クロッカスは早春に咲くものであり、普通に育てているものがクロッカスであり、秋に咲くサフランは違うものかと長いこと思ってきました。しかしクロッカスは春咲きと秋咲きがあり、サフランもクロッカスの仲間であることは姿、容から納得できます。
しかし、クロッカスが明るく華やかなのに比べて、サフランは秋に咲くためか妖艶な花だとずっと思ってきたのは、漢方薬や料理のスパイスとして使われるという、赤い雌蕊の形が影響しているのではないかと思いました。
下野国分寺跡で、サフランに出会った時、私が子供のころに見たたくさんのサフランの花と赤い蕊を乾燥していた光景が思い出されました。
上のクロッカスは、自宅で２００４年３月１４日に撮影したものです。
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クロッカスの特徴と育て方
クロッカス ２００４年３月１５日 撮影 栽培品
クロッカス ２００４年２月２４日 撮影 栽培品
| 和名 | クロッカス |
| 別名 | ハナサフラン |
| 学名 | Crocus vernus |
| 科名・属名 | アヤメ科 サフラン属 |
| 分布 | 地中海沿岸 原産 |
| 花期 | ２～３月 |
| 特徴 | 花径高さ５cm位、高さ１０～１５cm位の球根草。 クロッカスは地中海地方に、約８０種を原産するが、大別して春咲きと秋咲きとに分けられます。 一般によく知られているのは、春咲きクロッカスで、そのうち園芸品種として栽培されているものは、ほどんとクロッカス・ベルヌスという種から改良されたものです。 |
| 育て方 | 日当たりよく水はけのよい所に植えます。 球根の植え付けは、９月下旬～１０月が適期です。霜などで持ち上がらないように、元肥を入れ、排水の良い用土で１０㎝程度の深植えが適しています。 高温多湿は嫌うので、植え場所は腐葉土、軽石などを混ぜて植えれば植え替えをしなくても良いですが、排水が悪い時は掘りあげて管理した方が無難です。 ５年位たつと球根が小さくなるので、施肥をして植え替えをすれば、殖えて花が大きくなり見事になりそうです。 わが家は植え替えなし長いこと育てているので、植え替えをしなければと思っています。 |
サフラン ２００２年１１月２日 撮影 下野国分寺跡
下野国分寺跡のサフラン
| 和名 | サフラン |
| 別名 | バンコウカ(蕃紅花) |
| 学名 | Crocus sativus |
| 科名・属名 | アヤメ科 サフラン属 |
| 分布 | 南ヨーロッパ、小アジア 原産 |
| 花期 | １０～１１月 |
| 特徴 | 花茎５～７cm､高さ１５～３０cmの秋植え球根草。 日当たりと排水の良い肥沃な場所を好む。５月頃、葉が黄変するので掘り上げます。 サフランはその起源がはっきりしないほど、古くから栽培されてきたが、日本への渡来は比較的新しく、本格的な栽培が始まったのは明治の中頃とされています。 赤い雌蕊を乾燥させたものを漢方薬や料理のスパイスとして使われるようですが、私が子供のころにサフランがたくさん植えてあり、赤い雌蕊を採って祖父が乾燥させていたのを見たことがありますが、実際に何に使ったのかはわからないままです。 |
クロッカスは植え替えなしで毎年きれいな花がたのしめる
クロッカス ２００４年３月１５日 撮影 栽培品
日当たりと水はけがよいところに植えて、少し肥料を施すだけで１０年近くも早春に花見せてくれていましたが、さすがに花数が減ってきたように思います。
植え替えを怠けたい時には球根の間隔を広めにとって、あまり浅植えにしない方が良いようです。
わが家は狭い庭にかなり多い山野草や高山植物を植えているので、通路のかなり狭い場所に植えていますが、手入れなしで早春に可憐な花が見られるのが最高です。
サフランはクロッカスほど丈夫ではなく、いつのまにか溶けてしまったのは夏に軟腐病かかったためかと思われます。
花後掘りあげて、秋に植えなおした方が良いようです。
